Модифицированный кукурузный крахмал E1401

Spark Starch является авторитетным производителем и поставщиком модифицированного кукурузного крахмала E1401 китайского производства с многолетним опытом производства высококачественных пищевых добавок. Наша продукция предлагает высококонкурентное соотношение цены и качества и экспортируется на различные рынки по всему миру, включая, помимо прочего, Европу, Юго-Восточную Азию, Центральную Азию, Южную Америку и Ближний Восток. Мы с нетерпением ждем возможности установить взаимовыгодные деловые отношения с вашей уважаемой компанией в ближайшем будущем.

Отправить запрос

Описание продукта

Кислотно-модифицированный крахмал E1401 представляет собой аморфный порошок белого, грязно-белого или канареечно-желтого цвета. Его получают путем модификации нативного крахмала с помощью физической, ферментативной или небольшой химической обработки и получают из восковой кукурузы или тапиоки. Пищевая добавка E1401 обеспечивает превосходную термическую стабильность при высоких температурах и кислом уровне pH. Кроме того, эта добавка хорошо растворяется в воде, что делает ее идеальным выбором для широкого спектра пищевых продуктов.

Э Нет.	Е1401
Синоним	Кислотно-модифицированный крахмал
Номер КАС.	65996-63-6
Упаковка	25 кг/мешок
Сертификация	FSSC22000, Кошерный, Халяль
Источник	Китай

Параметры продукта: модифицированный кукурузный крахмал E1401

1	Сенсорные потребности	Белый порошок
2	Потеря массы, мас.%	≤15
3	PH	4,5-7,0
4	Пятно (шт/см2)	≤0,50
5	Белизна/%	≥89,0
6	Тонкость (проход 100 меш)/%	≥99,5
7	Остаточный фосфат (выраженный как P)/%	≤0,04
8	Гидроксипропил/(г/100г)	≤7,0
9	Хлорпропанол/(мг/кг)	≤1,0
10	Остаточный SO2/(мг/кг)	≤30
11	Общее количество мышьяка (выраженное в As) (мг/кг)	≤0,5

Применение модифицированного кукурузного крахмала E1401

Может использоваться для приправ, супов, конфет, мороженого, фруктового мороженого, мармеладок, гранул для напитков и т. д. и использоваться в умеренных количествах в соответствии с производственными потребностями.

Особенности продукта и преимущества модифицированного кукурузного крахмала E1401

-Низкая температура желатинизации, низкая вязкость горячей пасты, слабая коагуляция и седиментация, хорошая кислотостойкость и отсутствие изменения свойств крахмала в условиях низкого pH;

- Крахмальный клейстер обладает хорошими пленкообразующими свойствами, хорошей текучестью, высокой прозрачностью, высокой проницаемостью, равномерным пленкообразованием, его нелегко сжать или сломать;

- Его можно использовать в качестве хорошего наполнителя, загустителя, стабилизатора для улучшения эластичности и плотности продукта, а также предотвращения термической деформации.

Подробности производства модифицированного кукурузного крахмала E1401

Горячие Теги: Модифицированный кукурузный крахмал E1401, Китай, Оптовая торговля, Индивидуальные, Качество, Дешево, Производители, Поставщики, Фабрика, Цена

Тег продукта

Связанная категория