История разработки модифицированного крахмала - JINAN SPARK IMP & EXP

Производство модифицированного крахмала с использованием крахмала в качестве сырья является одной из важнейших отраслей в области глубокой переработки крахмала. Модифицированный крахмал как функциональное сырье, широко используемое в различных отраслях промышленности, играет очень важную роль в снижении производственных затрат, повышении качества и сортности продукции, а также разработке новых продуктов. В некоторых странах ее называют «индустрией восхода солнца» или «золотой промышленностью», и она вошла в сферу высоких технологий. Сегодня компания Shandong Fupeng Biotechnology Co., Ltd., производитель модифицированного крахмала, познакомит вас с опытом своих разработок.

За рубежом существует длительная история исследований и производства модифицированного крахмала, начинающаяся с 18 века и имеющая историю около 300 лет, однако развитие технологии модификации крахмала в то время шло медленно.

После Второй мировой войны, с непрерывным развитием науки и техники, а также с углублением понимания людьми функции модифицированного крахмала, исследования модифицированного крахмала также быстро развивались. Количество изучаемых типов модифицированного крахмала значительно увеличилось, а области применения постоянно расширяются.

Разработка модифицированного крахмала в Китае началась в 1980-х годах, с относительно поздним началом и низкими производственными мощностями. Разнообразие и качество продукции не могут удовлетворить внутренний спрос, а предложение на рынке в основном зависит от импорта.

После реформ и открытости экономика Китая быстро росла, а масштабы промышленной продукции продолжали расширяться. Спрос на модифицированный крахмал также будет продолжать расти. В настоящее время в Китае разработано и запущено более 2000 видов продуктов из модифицированного крахмала, включая окисленный крахмал, кислотно-модифицированный крахмал, катионный крахмал, циклодекстрин, диальдегидный крахмал и т. д.

Введение национального стандарта на модифицированный крахмал в 2013 году эффективно способствовало развитию индустрии пищевого модифицированного крахмала. Введение политики побудило отрасль проводить исследования и разработки новых материалов, процессов и продуктов, ускорило корректировку и преобразование структуры отрасли и способствовало здоровому и быстрому развитию отрасли.