Новости отрасли
Применение модифицированного крахмала в хлебобулочных изделиях
Модифицированный крахмал — это вид крахмального продукта, который подвергается вторичной обработке с использованием физических, химических или ферментативных методов для введения новых функциональных групп или изменения размера и свойств частиц молекул крахмала, улучшения характеристик крахмала, рас......
Читать далее
Применение модифицированного крахмала в мясных продуктах
Модифицированный крахмал — это тип крахмала, который меняет свои свойства после физической, химической или ферментативной обработки натурального крахмала. По сравнению с натуральным крахмалом он обладает более высокими эксплуатационными характеристиками и стабильностью и, следовательно, имеет более ......
Читать далее
История разработки модифицированного крахмала - JINAN SPARK IMP & EXP
Производство модифицированного крахмала с использованием крахмала в качестве сырья является одной из важнейших отраслей в области глубокой переработки крахмала. Модифицированный крахмал как функциональное сырье, широко используемое в различных отраслях промышленности, играет очень важную роль в сниж......
Читать далее
JINAN SPARK IMP&EXP CO., LTD знакомит вас с историей разработки модифицированного крахмала.
Производство модифицированного крахмала с использованием крахмала в качестве сырья является одной из важнейших отраслей в области глубокой переработки крахмала. Являясь функциональным сырьем, широко используемым в различных отраслях промышленности, модифицированный крахмал играет очень важную роль в......
Читать далее
Познакомим вас с тем, что такое съедобный денатурированный крахмал.
В последние годы разработка модифицированного крахмала идет очень быстрыми темпами. Модифицированный крахмал как пищевая добавка основан не на его пищевой ценности, а на его способности улучшать функциональные свойства обработанных пищевых продуктов и отвечать требованиям определенных пищевых систем......
Читать далее
